吃面杂感（机场速写）——兼谈NanoYang的育人原则

作为地道的山西人，“爱”面，“嗜”面。来吃面，看到这个赶紧拍了下来。

 

三个感想：

 

1. 面有无数的做法，不同的作法即便卤子相同，味道区别也会很大。人也一样，不同的环境，人的品味、品质、品行也会差异很大。一直以为师为乐，希望NanoYang 可以给学生们提供善、能、雅、适的培养环境，培养一些有性格的好人...

 

2. 面的不同作法，前提是面的和法大不相同、很有讲究。软的适合“拨”、“剔”、“揪”，硬的则适合“切”、“压”、“擀”...“因材施教”是NanoYang 的理想，但深深体会到，极难！但难并快乐着...

 

3. 不同做法的面味道不同、“个性”极为不同，但好吃的面有个共同点：有筋道。人也一样，性格可有不同、能力可分高下，但作人的原则得有，或性刚、或性柔，风骨和个性确是必须的。NanoYang和孩子们说要与人为善，有些时候不妨八面玲珑，但原则和个性是为人育人之本...

 

吃面品人生，育人如做一桌可口、式样丰富的山西面食。材料不同、做法不同、味道所以不同，但相同的是，我们都爱吃有筋道的面！

（图  杨全红摄）